루크박의 요리&집에서/밑반찬 밥반찬 썸네일형 리스트형 소고기무국맛있게하는법 소고기무국 황금레시피를 알아보자 안녕하세요 루크박입니당~ 오늘은 소고기무국 맛있게 하는 법을 알려드릴려고 해요! 은근 간단하면서 깊은맛을 내기 어렵고 별거 없어보여도 굉장히 맛있는 소고기뭇국 지금부터 손쉽게 깊고 진한 맛을 내는 루크박의 소고기무국 황금레시피 시작할게요! 소고기무국 재료 소고기국거리 100g 무 반토막 대파 굵은소금1/4T 쯔유3T 진간장0.5T 다진마늘1T 후추 소고기무국 맛있게 하는 법의 핵심포인트는 질 좋은 소고기에요 냉동하지 않고 핏물이 고이지 않은 신선한 소고기 국거리를 준비해서 키친타월로 핏물만 닦아내어 준비해둡니다 간혹 물에 담궈 핏물을 빼는 분들이 계신데 이러면 고깃속 진한맛이 다 날라가서 국에서 깊은 맛이 나지 않아요! 무는 반토막만 얇게 썰어서 준비해줄게요 한토막은 너무 많더라구요 냄비를 준비하고 얇게.. 더보기 오뎅탕끓이는법 쌀쌀한 날씨에 일품인 오뎅탕 황금레시피를 알아보자 안녕하세요 루크박입니당 요즘 날씨가 많이 추워졋죠 점점 쌀쌀해지는 이 날 3천원돈 정도면 두세명이서 배터지게 먹는 오뎅탕 황금레시피를 가져왔어요! 부드러운 오뎅과 풍부한 맛의 깊은 국물을 자랑하는 오뎅탕 끓이는 법을 지금부터 시작할게요! 오뎅탕 끓이는 법 재료 사각오뎅 무1/5(한도막) 파 쯔유4T 진간장1T 다진마늘1T 소금,후추약간 우선 무는 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨가지고 1/5토막 정도만 준비해서 얇게 썰어줍니다 꼭 최대한 얇게 썰어주어야 요리할 때 정신건강에 좋아요! 냄비에 무를 넣고 물을 무 양의 4배를 넣고 불을 켜 물을 끓여줍니다 오뎅은 사각어묵을 준비하여 적당하게 먹기좋은 크기로 썰어줍니다 파도 한쪽 준비하여 반 갈라서 원하는 크기로 썰어 준비해줍니다 오뎅탕 황금레시피의 핵심인 쯔유와 진.. 더보기 시금치나물맛있게무치는법 시금치무침 황금레시피를 알아보자 안녕하세요 루크박입니당 오늘은 시금치무침 황금레시피를 가져왔어요! 저렴하지만 향긋한 시금치를 조물조물 무쳐놓으면 누구나 맛있게 먹는 밑반찬이더라구요 그럼 시금치나물 맛있게 무치는 법 지금 시작하겟습니다! 시금치무침 준비물 시금치1단 다진마늘1T 액젓1T 참기름1T 국간장(쯔유)1T 깨 취향껏 우선 이파리가 파릇파릇한 시금치를 한단 준비하여 끝에 뿌리부분을 잘라서 준비할게요 냄비에 물을 올리고 아까 손질해둔 시금치를 흐르는 물에 살살 깨끗이 씻어서 물기를 털어 잠시 준비해둡니다 물이 끓으면 시금치를 넣고 데쳐줍니다 시금치를 데치는 시간은 30초를 넘기지 않게 해주세요 좀 덜익었나? 싶어도 과감하게 빼주세요! 잘 데쳐진 시금치는 찬물로 잘 헹궈서 물기를 살살 빼줍니다 손으로 물을 짜줄때도 너무 꽉 쥐면 죽이.. 더보기 호박전 만드는 방법 계란없이 애호박전 맛있게 만드는 법을 알아보자 반갑습니다 여러분 루크박이에요! 오늘은 간단하고 맛있게 애호박전 만드는 방법을 알아볼게요! 우리가 흔히 알고있는 애호박전은 꼐란에 부쳐 고추를 올려 나가는데, 계란없이 부침가루로 하는 방법을 알려드릴게요 훨씬 더 속은 쫀득하고 겉은 바삭한 호박전 만드는 방법! 지금 시작합니다 우선 호박을 원하는 만큼 씻어서 준비해줘요 너무 많이 준비하면 부칠 때 힘들 수도 있으니 반개정도가 적당한거같아요 전자레인지에 50초정도 돌리고 호박전을 하면 훨씬 빠르고 쉽게 할 수 있어요! 꿀팁꿀팁 애호박을 적당히 얇게 송송송송 썰어주고 부침가루를 준비해줘요 부침가루에 물을 부어주면서 거품기로 저어주면서 반죽을 걸죽하게 만들어줄게요 묽지않고 걸죽하게 만들어주는게 핵심이에요! 팬에 식용유를 둘러주고 썰어둔 애호박을 아까 만들어둔 .. 더보기 된장찌개맛있게끓이는방법 조미료없이 된장찌개 황금레시피를 알아보자 안녕하세요 루크박입니다! 오늘은 조미료 하나 없이 국물이 아주 진한 된장찌개 맛있게 끓이는 방법을 알려드릴려고 해요! 큰 재료 필요없이 딱히 멸치다시마로 육수를 내지 않아도 정말 맛있게 완성되는 루크박의 된장찌개 황금레시피 지금 시작할게요 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 재료(2인분) : 돼지고기,팽이버섯,애호박,양파 된장,고추장,새우젓,국간장or쯔유,다진마늘,고춧가루 우선 된장찌개용 냄비나 뚝배기에 비계가 적은 돼지고기 한줌을 넣고 물을 냄비의 반정도 채워서 끓여줍니다 찬물부터 시작해야 진한 고기육수가 완성되요 이제 물이 끓는사이 재료손질부터 해볼게요 양파 1/4개는 사각사각하게 썰어줍니당 애호박은 1/3정도만 반을 갈라 똑같이 깍둑설기를 해서 준비해줘요 팽이버섯은 뿌리를 자르고 살짝 뜯어내서 반으로 한번.. 더보기 계란찜맛있게하는법 새우젓을 넣어 부드러운 계란찜 황금레시피 안녕하세요 루크박이에요! 오늘은 계란찜 맛있게 하는 법을 준비해봤어요 새우젓을 조금 넣어 감칠맛은 살리고 계란의 잡내는 다 제거하여 만드는 계란찜 황금레시피! 아무한테도 알려주지 않은 맛있게 만드는 방법을 같이 알아봐요 시작 부드러운계란찜 준비물 : 계란3알,새우젓,파 우선 큰 그릇에 계란을 3알 넣고 설탕 반스푼 간장한스푼 맛술 한스푼을 넣어주고 tip: 이 세가지가 계란찜의 잡내를 잡아주고 감칠맛을 올려주는 계란찜맛있게하는법의 필수재료에요! 새우젓 반스푼을 넣어줄거에요 나중에 따로 걸러줄거라 굳이 다지거나 하진 않았어요 우선 거품기로 잘 풀어준 뒤 다 풀렷으면 뚝배기에 참기름을 반스푼 두르고(전 참기름향이 좋아 한스푼을 넣었어요) 채에 아까 만든 계란물을 거르면서 부어줘요 채에 한번 걸러줘야 알끈이 .. 더보기 [게맛살요리]간단하고 맛있는 게맛살볶음을 만들어보자 안녕하세요 루크박입니다~ 오늘은 게맛살을 이용한 아주 간단한 게맛살요리인 특유의 맛살의 맛과 여러 야채들의 식감이 더해져 밥반찬으로 너무 딱 좋아 손쉽게 요리가 가능한게 장점인 게맛살볶음을 만들어보겟습니당 그럼 시작! 게맛살볶음 재료 : 맛살,팽이버섯,피망,양파 등 원하는 야채 우선 게맛살은 포장지를 벗기고 속 비닐을 벗겨서 손가락 한마디 정도의 먹기좋은 크기로 썰어줍니다 양파는 사각사각하게 썰어주고 피망도 양파와 비슷한 크기로 사각사각하게 썰어줍니다 팽이버섯은 뿌리부분을 잘라내고 적당히 손으로 찢어서 준비해주고 팬에 기름을 두르고 양파와 피망부터 볶아줍니다 {Tip : 항상 볶음은 딱딱한 야채부터!) 소금으로 간단하게 밑간을 살짝 해주고 어느정도 노릇노릇해지면 팽이버섯을 넣고 다시한번 볶아줍니다 팽이버.. 더보기 돼지고기김치찌개 맛있게 만드는 방법 백종원 7분김치찌개 황금레시피를 알아보자 안녕하세요 루크박입니다~ 오늘은 제가 진짜 좋아하는 레시피중 하나인 돼지고기김치찌개 맛있게 만드는 방법을 가져왔어요! 어렸을 때 돈없을 때 새마을식당에 가서 7분김치찌개를 자주 사먹었는데 그 맛을 재현할려고 어어어엄청 노력 많이 했었거든요 하하 어떻게 만드는지 한번 알아볼게요! 메인재료(2인분기준) : 돼지고기 200g,김치(국물포함 돼지고기보다 30%정도 더 많이 준비해둡니다),파 우선 파는 낭낭하게 준비하여 어느정도 다져준 다음에 냄비에 기름을 두르고 살살 볶아서 파기름을 만들어줘요! 파기름을 만들어 시작하는게 돼지고기김치찌개 맛있게 만드는 방법의 팁! 준비한 돼지고기를 핏물을 살짝 닦아준 후 넣어줘요 여기에 설탕 1스푼,국간장2스푼,고춧가루2스푼을 넣어주고 약불로 살살 볶아줍니다! (전 냄비가 좀 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
