전체 글 썸네일형 리스트형 토마토스튜 만들기 부드러운 척아이롤 요리 만들기 안녕하세요 오늘은 질긴 척아이롤을 상당히 부드럽게 먹을 수 있는 척아이롤 요리 토마토스튜 만들기를 해볼게요! 저기 먼 서양권에서는 우리나라 곰탕처럼 굉장히 유명하고 즐겨하는 가정식이랍니다 척아이롤은 400g을 준비해 주세요 키친타월로 핏기를 닦아낸 후 지방을 대강 걷어내고 큼직하게 썰어줍니다 냄비에 올리브오일을 두르고 겉을 바삭하게 구워줄거에요 고기에 후추로 간을 해주고 고기와 똑같은 양의 야채를 넣어줍니다 냉동야채를 사용하는게 가장 무난하지만, 생 야채를 사용하실 경우엔 당근,브로콜리,양배추등을 넣어주시면 되요 다진마늘이나 파를 넣어도 좋답니다 여기에 치킨파우더와 훈제파프리카가루를 2스푼씩 넣어주세요 야채와 고기가 잘 볶이고 나면 홀토마토 800g과 바질 0.5스푼 월계수잎 두장을 넣고 푹 끓여줍니다 .. 더보기 갈치구이 만들기 갈치 굽는법을 알아보자 포슬포슬하고 비린맛이 다른 생선보다 월등히 적은 갈치 오늘은 집에서 간단하게 갈치 굽는법을 알려드릴게요 갈치구이 만들기는 다른 생선보다 월등히 쉬워서 누구나 따라서 만드실 수 있답니다 겉은 바삭 속는 촉촉하며 부드러운 갈치구이 만드는 법 시작! 우선 갈치는 토막내어 내장을 제거해주세요(갈치를 구입하실 때 손질을 해달라고 요청하시면 이렇게 해주십니다) 흐르는 물로 씻으면서 이런 먹기 불편한 지느러미등은 가위로 잘라주세요 깨끗히 씻고 물기를 제거한 갈치는 맛술과 식초 그리고 소금으로 밑간을 해서 준비를 해 놓는답니다 중불로 기름을 달궈놓고 부침가루를 준비하여 갈치를 부침가루에 골고루 묻혀줍니다 부침가루를 골고루 묻힌 갈치는 기름에 굽기 전에 한번 살짝 털어주세요 이제 달궈진 기름에 구워주면 되는데 한쪽면을 .. 더보기 에그타르트 만들기 에그타르트 만드는 방법을 알아보자 누구나 좋아하는 달콤하고 부드러운 에그타르트 만드는 방법을 알려드릴게요! 재료만 있다면 쉽게 누구나 만들 수 있답니당 온 집 안을 달콤한 향기로 채울 수 있어요 그럼 시작할게요! 에그타르트 재료(20개) 중력분300g 버터70g 물130g 소금4g 설탕6g 필링용 버터 160g 노른자 6개(왕란) 흰설탕 185g 옥수수전분 25g 생크림 370g 우유 250g 바닐라시럽 5방울 중력분은 채를 쳐서 준비해주세요 여기에 차가운 상태의 버터 70g을 넣고 버터를 부수듯이 잘 주물러서 섞어줍니다 소금과 설탕에 물을 넣고 잘 섞어서 녹여준 후 버터가 섞인 밀가루에 부어서 반죽을 해 줄거에요! 하나의 매끈한 덩어리가 완성되면 평평한곳과 밀대에 밀가루를 바르고 반죽 덩어리를 올려준 후 밀대로 쫙 펴서 밀어줄게요 최대.. 더보기 진토닉 만드는 법 가성비 좋은 고든스 진으로 만드는 진토닉 안녕하세요! 오늘은 가성비 좋은 고든스 진으로 진토닉 만드는 법을 알려드릴게요! 요즘은 어느 대형마트를 가나 보이는 고든스는 2만원 초반대로 구매할 수 있지만, 가격과 다르게 깔끔한 맛이 매력적인 진이랍니다 진토닉 만들기 재료 고든스 진 토닉워터 레몬즙 얼음 잔에는 미리 얼음을 넣어 칠링시켜줍니다 고든스 진 30ml를 넣어줍니다 레몬즙 15ml를 넣어줍니다 토닉워터를 30ml x4 해서 120ml를 넣어주셔도 되고 잔의 80%만큼 따라 부어주셔도 됩니다 진로토닉을 쓰시면 좀 더 달달한 맛을 느끼실 수 있어요 전 졸졸졸 따라봣어요 잔에 바로 따를 땐 최대한 탄산이 안날라가게 가까이 붙여서 따라줍니더 이제 지거로 아래에서 위로 살살 퍼올리듯이 섞어주기만 하면 가성비 좋은 고든스 진 토닉 완성입니다 저는 개인.. 더보기 오븐으로 구운계란 만들기 안녕하세요 누아씨입니당 오븐으로 간단하게 구운계란 만드는 법을 알려드릴게요! 시중에서 생계란을 30알에 5천원,가끔 행사하는곳에선 3천원에 구입 가능하더라구요?! 얼른 몇판 사와서 그중 한판은 쫀득한 구운계란으로 만들어서 두고두고 먹었답니다 그럼 오븐으로 쉽게 구운계란 만들기 시작 먼저 오븐용 넓은 팬을 하나 준비해주세요 여기에 종이호일을 깔고 계란을 올려준 후 1시간동안 실온에서 냉기를 빼줍니다 만약 실온에 있던 계란을 사용하시는 경우 그냥 요리를 시작하셔도 되요! 소금 한주먹을 계란 위로 골고루 뿌려준 후 130도의 오븐에서 2시간만 구워주시면 되요! 140도 130도 다 시도해봣는데 130도가 가장 쫀득하고 맛있게 잘 되더라구요 2시간이 지난 뒤 계란상태에요 삶은계란을 만들면 가끔 깨질 때도 있잖아.. 더보기 엄마손파이 약과 만들기 쉽게 약과 만드는 법을 알아보아요 요즘 갑자기 우리나라에 약과열풍이 불고있는거 아시나요?!! 우리나라의 전통 간식인 약과를 너도나고 먹고 만들고 하더라구요!! 그런데 그냥 약과를 만들자니 번거롭고 틀고 필요하고..ㅠ 그래서 손쉽게 엄마손파이로 약과 만드는 법을 알려드릴려고 해요! 엄마손파이 약과 재료 엄마손파이 20개 조청 1컵 물 0.5컵 꿀 1스푼 생강 반스푼 취향에 따라 시나몬가루를 추가해주세요! 먼저 약과는 하나하나 다 까서 준비해줘요 뷰스러기나 너무 조그맣게 잘라진 것들은 입속으로 넣어주시고 이쁜 아이들만 이용할거게요 넓은 팬에 담아놓구 초간단 약과즙을 만들거에요! 중불로 냄비를 올리고 조청 한컵과 물 반컵을 넣고 저으면서 끓여줘요 보글보글 끓어오르면 벌꿀 1스푼과 생강 반스푼을 넣고 3분정도 더 끓여주면 이렇게 거품이 엄청 올.. 더보기 닭다리살요리 롤리팝치킨 오븐으로 만든 닭다리구이 안녕하세요 누아씨이요! 오늘은 진짜 맛있고 퀄리티도 좋은 닭다리살 요리인 롤리팝치킨을 만들어볼려고 해요! 외국에서는 유명한 파티음식인데 아직 우리나라은 아는 사람이 그렇게 많지가 않더라구요 겉보기에도 이쁘고 만들기도 간편한 롤리팝치킨 레시피 시작합니다! 우선 닭다리(북채)를 준비해주세요(10개 기준) 물로 한번 가볍게 씻어준 후 이렇게 얇은쪽을 칼로 베어내서 힘줄이랑 껍질을 제거한 후 막대쪽을 손으로 잡고 쏙 빼주면 이렇게 깔끔하게 떨어진답니다 손이 미끄러져서 껍질을 벗기기 힘들다 하시면 키친타월을 이용하여 꽉 잡으면 쉽게 분리 가능해요! 그리고 머릿쪽으로 살을 꾸욱 눌러서 이렇게 알사탕 모양으로 만들면 손질 끝! 손질이 끝난 닭다리에 머스타드 3스푼 시즈닝 (없으시면 소금후추) 3스푼 그리고 벌꿀 3스.. 더보기 하이볼 만들기 (하이볼 위스키 추천)조니워커 하이블 만드는 법! 가장 좋아하는 칵테일이 뭐냐고 물으시면 전 바로 하이볼이라고 대답할 정도로 가장 좋아하는 술입니다! 탄산수에 위스키를 적당량 섞어서 만드는 하이볼은 위스키의 알콜향을 날려버리면서 특유의 고급스러운 향은 더해 달달하게 즐길 수 있는 술인데요 개인적으로 가장 가성비 좋게 어울리는 위스키를 추천하면서 하이볼 만드는 법을 알려드릴게요! 누아씨의 특제 조니워커 하이볼 만들기 시작! 먼저 조니워커 블랙라벨이랑 레몬즙 그리고 진로토닉워터를 준비했어요 요즘은 제로 토닉워터도 있으니 이걸로 준비해주셔도 되요! 레몬즙은 실제 레몬을 준비하셔서 즙을 짜셔도 되는데, 저처럼 레몬즙 제품을 이용하셔도 되요 잔에 얼음을 채워서 잔이 차가워지도록 20초정도 냅둬요! 원래는 이 얼음을 한번 버리고 사용하지만, 저희는 가정집이니까.... 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 40 다음
