전체 글 썸네일형 리스트형 척아이롤 부드럽게 굽기 척아이롤 스테이크 안녕하세요! 마트에서 가장 가성비가 좋은 소고기 부위인 척아이롤은 집에와서 막상 구워보면 상당히 질겨서 후회하신 적이 많으실거에요 그 척아이롤을 부드럽게 굽는 법 알려드릴게요!! 척아이롤은 소의 목심쪽 부분으로 등심의 끝쪽 부분이라 엄청 질긴 아이에요! 먼저 도마에 꺼낸 척아이롤은 키친타월로 핏기를 완전히 제거해 주세요 그리고 넓게 펴준 후 다이소에 파는 이 고기망치로 열심히 두드려 육질을 부드럽게 만들러 줍니다 찢어지지 않게 살살 특히 저 힘줄부분를 잘 다져줘야해요 다 두드린 척아이롤에 스테이크시즈닝이나 소금후추로 밑간을 해줄거에요 이러면 구울 준비 끝! 쌘불로 올리브유를 두르고 척아이롤 스테이크를 올려주고 30초 뒤에 한번 뒤집어주세요 또 30초가 지나면 한번 더 뒤집어주소 30초만 더 익혀주면 끝!.. 더보기 코하쿠토 만들기 화이트데이를 맞이하여 젤리 만들기를 해봐요! 안녕하세요! 봄이 찾아오면 화이트데이도 함께 찾아오더라구요 그동안 평범한 사탕을 선물하기에 지겨우시다면 코하쿠토 젤리를 만들어 보시는건 어때요? 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 코하쿠토는 사탕과 젤리의 식감을 둘 다 가지고 있어 화이트데이 선물로 너무 좋기도 하고 만들기도 쉬워서 평소에 간간히 만들어먹는답니다 그럼 코하쿠토 만드는 법 지금 알려드릴게요! 코하쿠토 사탕 재료 한천가루 5g(1숟가락 가득) 물200g(1컵과 약간 더) 설탕350g (2컵과 1/3컵) 물과 설탕은 종이컵 기준 계량이에요 먼저 냄비에 물 한컵과 약간 더 넣어주고 한천가루 한숟가락을 크게 넣고 약불로 끓여줘요 이때 한천가루가 잘 녹도록 계속 저어주셔야 합니다 (가끔 한천가루 대신 젤라틴을 사용해도 되는지 궁금해하시는 분들이 계시더라구요.. 더보기 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법을 알려드릴게요 돼지갈비찜 황금레시피 안녕하세요! 남녀노소 누구나 다 맛있게 먹는 우리나라의 대표음식인 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법을 알려드릴려고 왔어요! 저는 평소에 돼지갈비찜을 만들 때 압력밥솥을 이용하는 편인데, 사용하지 않고 부드럽게 만들고 싶어서 만든 레시피랍니다 잡내 하나 없이 부드럽게 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법! 지금 알려드릴게요 돼지갈비는 600g을 준비했어요(2인분) 잠길 정도로만 찬물을 받고 설탕을 한스푼 넣어 1시간정도 핏물을 빼줄거에요 설탕을 넣어 핏물을 빼면 더욱 더 깔끔하게 핏물이 제대로 빠진답니다 돼지갈비의 핏물만 잘 빼도 돼지갈비찌 맛있게 만드는 법의 80%는 다 된거에요! 이제 양념장을 만들어 볼 게요 설탕 4스푼 간장 8스푼 미림 6스푼 다진생강 0.5스푼 다진마늘 1스푼 다진 파 반컵을 넣고 액젓 1스푼을.. 더보기 계란찜 맛있게 하는 법 계란찜 전자렌지로 하는 방법을 알려드릴게요 여러분 제가 진짜 계란찜 맛있게 하는법을 알려드릴게요 전자레인지로 하는 방법인데 정말 너무 부드럽고 촉촉하고 푸딩같은 매력적인 계란찜이에요 하는 방법도 굉장히 간단하구요 맛있어서 혼자서 한끼로 다 먹게 되더라구요! 그럼 계란찜 맛있게 하는 법 시작합니당 우선 계란은 4알을 준비해주세요 특란을 사용했답니다 왕란이셔도 4알 넣어주셔도 되요! 그릇에 계란 4알을 다 깨서 넣어주세요 여기에 맛소금 1\2 티스푼 다시다 1\3 티스푼 설탕 1/3 티스푼 설탕을 넣으면 감칠맛이 살고 계란 비린맛을 잡을 수 있어요 마지막으로 참치액 1티스푼을 넣고 종이컵으로 물 한컵 우유반컵을 넣어주고 거품기로 잘 휘저어줍니다 이렇게 계란이 다 풀려서 하나가 되면 채로 한번 걸러주세요 계란찜 맛있게 하는 법은 무조껀 알끈을 제거해줘.. 더보기 집에서 붕어빵 만들기 붕어빵 반죽 만드는 법을 알려드릴게요! 안녕하세요! 요즘 길거리에 붕어빵이 너무 비싸죠 1년사이에 2마리 천원에 팔더라구요 서울 좀 비싼곳은 마리당 천원에 파는곳도 간간히 보여서 도저히 안되겠다 싶어 붕어빵 틀을 구매해 집에서 붕어빵을 만들어봤어요! 간단한 재료만으로 손쉽게 집에서 붕어빵 반죽부터 시작해서 겉바속초 붕어빵 만들기를 알려드릴게요! 시작! 붕어빵 반죽 재료 (8마리) 중력분 200g 찹쌀가루 30g 베이킹소다 2g 설탕 크게 1스푼 소금 2g 우유 200g 물 버터 4숟가락 큰 볼에 중력분 200g을 먼저 계량해줘요 가루를 넣을땐 채쳐서 넣지 않아도 괜찮아요 여기에 찹쌀가루 30g과 베이킹파우더 2g 베이킹소다 2g을 넣고 설탕 한스푼과 소금 2g을 넣어준 후 우유 200g을 살살 부어주면서 거품기로 먼저 가볍게 섞어줘요 우유와 .. 더보기 정말 맛있는 양배추쌈 간장양념장 만들기 (양배추삶기) 안녕하세요 오늘은 다이어트에 정말 좋은 양배추요리입니다 양배추쌈을 만들어볼거에요 간장양념에 돼지고기를 넣어 더욱 풍부하고 고소한 맛을 느낄 수 있는 레시피입니다 간단하게 양배추 삶기도 같이 알려드릴테니 제 레시피가 도움이 되셧으면 좋겟습니다 그럼 시작! 먼저 양배추는 넓게 먹을만큼만 썰어내어 한장한장 뜯어서 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 이상태로 전자레인지용 용기에 넣고 뚜껑을 덮어 5분만 돌려주면 양배추 삶기는 끝입니다 씻으면서 양배추에 묻은 물들이 양배추를 부드럽게 삶아지는데 도움을 줘서 편하게 삶을 수 있더라구요! 너무 무르게 삶아져서 물컹물컹하지도 않고 심지부분도 잘 삶아져서 부드러워서 좋더라구요 저는 이렇게 한번 양배추를 삶아놓고 냉장고에 넣어둔 후 3일정도 먹는 편입니다 이제 양배추쌈에 같이 .. 더보기 팝콘만드는방법 카라멜팝콘 만드는 법을 알아보자 안녕하세요! 다들 영화관에서 팝콘 많이 드시나요?? 저는 팝콘을 좋아해서 영화관에 가면 꼭 먹는답니다 집에 팝콘용 옥수수를 하나 사놓으면 넷플릭스 보면서 영화관 에서 파는 팝콘의 맛을 즐길 수 있더라구요 달달한 설탕으로 카라멜소스를 만들어서 카라멜팝콘 만드는 방법 까지 함께 알려드릴게요 시작 팝콘용 옥수수는 인터넷에서 저렴하게 구매하실 수 있습니다 굉장히 저렴한 가격대에요! 넓은 후라이팬에 버터 1스푼을 두르고 식용유 두숟가락을 넣어주세요 버터와 식용유가 다 녹으면 팝콘용 옥수수를 종이컵으로 반컵 부어줍니다 여기에 맛소금 1/2티스푼을 넣어주어서 간을 맞춰주시구 잘 섞으면서 살살 중불로 볶아주세요 어느정도 옥수수 알갱이들이 바글바글 소리를 내면서 알갱이의 하얀색이 옥수수의 절반 이상 보이면 뚜껑을 덮어주.. 더보기 브라우니 만들기 초코브라우니 만드는 법을 알아보자 안녕하세요 오늘은 달콤하고 진한 초콜릿 맛이 가득한 꾸덕꾸덕한 브라우니 만드는 법을 알아볼게요 브라우니는 재료만 갖춰져 있으면 누구나 쉽게 따라할 수 있는 베이킹인거 같아요 마시멜로에 표정을 그려넣어 포인트를 줘서 더욱 귀엽게 만들어봣으니, 한번 따라 만들어보세요! 누아씨의 브라우니 만들기 시작! 초코브라우니 만들기 재료 (16조각분량) 정사각팬 26x26 다크초콜렛 270g 버터 195g 계란 225g 황설탕 150g 꿀 30g 소금 1.5g 바닐라 3방울 중력분 90g 블랙코코아가루 40g 초콜릿토핑 한줌 브라우니 토핑 : 계란흰자9g+슈가파우더 54g 먼저 버터와 계란은 실온에 준비해주세요 버터를 계량하고 버터에 초콜렛도 같이 계량한 다음 중탕으로 녹이면서 준비해줄게요 (100%녹여주셔야 해요) 버.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 40 다음
