전체 글 썸네일형 리스트형 고구마삶는법 고구마 찌는 시간을 알아보자 안녕하세요 누아입니당 달달하고 부드럽게 맛있게 고구마 삶는법을 알려드릴게요 다들 달콤한 군고구마를 좋아하시는 이유가 구웠을 때 달콤한 맛이 더 풍부하게 나서 그렇잖아요? 고구마를 잘 삶으면 군고구마 부럽지 않게 달달한 고구마를 만나보실 수 있답니다 그럼 고구마 삶는 법 지금 시작합니당 우선 고구마를 준비했어요 너무 크지 않은 사이즈로 한손에 딱 잡히는 정도가 좋아요 요런 사이즈? 엄청 두껍지만 않으면 되요 오히려 길쭉한 아이들이 더 부드럽고 달더라구요 먼저 볼에 고구마를 넣고 물에 5분정도 불려놨다가 씻으면 겉에 묻은 이물질이 훨씬 더 잘 벗겨진답니다 이렇게 씻으면 껍질 채 먹어도 아무런 이질감이 들지않아요 찬물로 맑은물이 나올 때 까지 잘 헹궈준 후 물을 넣고 채반에 받혀서 인덕션 위에 올릴거에요 뚜껑.. 더보기 닭목살요리 양념 닭목살구이 만드는 법 안녕하세요 누아씨입니당 오늘은 닭목살로 양념 닭목살구이를 만들어볼거에요 꼬독꼬독한 식감이 매력적인 닭목살을 매콤한 고추장 양념으로 닭갈비처럼 만들어서 먹으면 더욱 맛있다는 사실 알고계신가요?? 그럼 지금 시작합니당 먼저 닭목살은 500g을 준비했어요(2인분) 흐르는 물에 몇번 깨끗이 씻은 후 물기를 빼고 식초한스푼 미림2스푼 설탕대신 스테비아 1스춘 설탕은 1.5스푼을 넣어주시면 됩니다 진간장 1스푼 고춧가루 크게 1스푼 그리고 고추장은 크게 두큰술을 넣어주고 후추 반스푼과 고급스러운 단맛을 내주는 꿀 1스푼을 넣어주고 잘 버무려서 준비해줍니다 30분 이상 방치하시면 더욱 더 깊이 양념이 속까지 베여요 닭목살 양념구이 안에 들어가는 야채로는 양파 반개와 양배추 조금을 넣어줍니다 먹기좋은 크기로 썰어서 준.. 더보기 쿠키 만들기 퍼지지않는 수제 버터쿠키 만드는 법을 알아보자 안녕하세요 누아씨입니당 오늘은 간단하게 퍼지지 않는 수제 버터쿠키를 만들어볼려고 해요! 귀여운 쿠키틀 하나만 어디서 구해오면 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 버터쿠키랍니다 그럼 수제쿠키 황금레시피 지금 시작할게요! 수제쿠키 재료 박력분 400g 슈가파우더 160g 무염버터 200g 계란노른자2개 초코칩 에스프레소1샷(선택) 대략 18개정도 분량이랍니다 우선 버터 200g은 실온에 오래 두어 말랑말랑해지게 한 다음에 거품기로 잘 풀어 준비해주고 슈가파우더를 먼저 넣어줄거에요 설탕대신 슈가파우더로 쿠키를 만들면 잘 퍼지지않고 바삭하며 맛있는 쿠키를 만들 수 있답니다! 설탕이 버터에 다 녹으면 노른자를 넣어주고 노른자도 잘 융화되면 에스프레소 1샷을 넣고 잘 섞어주세요 커피를 싫어하시면 넣지 않으셔도 되고,.. 더보기 투움바파스타 만들기 아웃백 투움바파스타 만드는 법을 알아보자 안녕하세요 누아씨입니당 오늘은 한국인이 가장 사랑하는 파스타인 아웃백 투움바 파스타 만들기를 해볼거에요! 진하고 부드러우면서 살짝은 매콤한 투움바 파스타 황금레시피 지금 시작할게요! (2인분 기준) 우선 버섯(양송이or새송이)한줌과 양파 1/4쪽, 새우 8마리 그리고 대파 한뿌리를 준비해주세요! 버섯은 새끼손가락 한마디 정도로 손질을 해 주시고 양파와 대파는 다져서 준비해주세요 넓은 팬에 버터 한조각(80g)을 넣고 잘 녹여준 다음 새우와 버섯을 넣고 새우의 한쪽 면이 익으면 양파와 케첩 3숟가락 고춧가루 1.5숟가락을 넣어줘요 어느정도 고춧가루가 녹으면서 향이 올라오면 다져둔 대파를 넣고 30초간 더 볶아주면 1차적으로 투움바 토핑이 완성이 되요! 이때 대파는 다 넣지 말고 2T는 남겨서 이따가 따로 .. 더보기 지코바치킨 만들기 지코바치킨 소스 황금레시피를 알아봐요 안녕하세요 누아씨입니당 오늘은 누구나 좋아하는 치킨인 지코바치킨 만드는 법을 알려드릴려고 해요! 집에서 만들어도 밖에서 파는것마냥 너무 맛있더라구요 그럼 지코바치킨 만드는 법 지금 시작합니당 우선 닭은 정육으로 3덩어리 준비해줘요 닭다리살을 사용하여야 시중에 판매되고 있는 지코바치킨의 맛이 난답니다 이걸 먹기좋은 크기로 썰어주고 식초한스푼과 맛술 한스푼을 넣고 조물조물 잘 비벼서 잠깐 방치해주세요 이제 지코바치킨 양념 만들기를 시작할게요! 고추장2 다진마늘4 물엿2 꿀2 간장4 고춧가루2 맛술2 궁소스1 케찹2 소고기다시다1 후추0.5 물5 치킨스톡0.5 생강0.5 을 넣어주시고 잘 섞어서 20분이상 숙성시켜 줄거에요 지코바치킨 양념은 바로 사용하는 것 보다 20분이상 방치했다가 사용하면 더욱 감칠맛이 .. 더보기 새우소금구이만드는법 새우소금구이 시간 (새우머리버터구이) 안녕하세요 누아씨입니당 가을만 되면 새우가 맛있고 매우 저렴하게 나온다는거 다들 알고 계시나요?! 그 새우를 이용하여 새우 소금구이 만드는 법을 같이 알아봐요 새우소금구이는 굽는 시간이 가장 중요하구요 마무리로 새우머리버터구이까지 알차게 만들어서 먹는 법까지 알려드릴게요! 그럼 새우소금구이 만드는 법 시작할게용 시장에서 신선한 새우를 한근 사왔답니다 우선 볼에 넣고 찬물로 흔들어가며 깨끗이 씻어주어요 이제 물기를 탈탈 털어서 빼주시구요 넓적한 팬에 종이호일이나 쿠킹호일을 깔고 소금을 넉넉하게 부어준 후 새우를 위에 올려줘요 만약 살아있는 생새우라면 넣자마자 뚜껑을 덮어야 한답니다 이제 가장 중요한 새우소금구이 시간인데요 뚜껑을 덮고 쌘불로 5분 중불로 5분을 익혀준 후 불을 끄고 5분간 뜸을 들여주고 나.. 더보기 통삼겹오븐구이 만드는 법 안녕하세요 누아씨입니당 오늘은 간단하게 누구나 맛있게 먹는 통삼겹오븐구이 만드는 법을 알려드릴게요! 저렴한 삼겹살로도 비비큐소스만 곁들이면 레스토랑에서 먹을법한 고급스러운 요리로 바뀌더라구요 그럼 누아씨의 통삼겹오븐구이 만드는 법 지금 시작할게용 우선 통삼겹은 500g짜리로 두덩어리를 준비했어요 한덩어리만 있어도 크게 상관 없답니다 먼저 키친타월로 통삼겹의 핏물들을 다 제거를 해주고 후추와 맛소금으로 밑간을 할거에요 앞뒤양옆 골고루 뿌려주신 다음에 160도로 예열된 오븐에 넣고 2시간30분을 구워주세요 2시간30분이 지난 모습이랍니다 저온으로 구운거라 그렇게 타거나 육즙이 빠지거나 하지는 않더라구요 이제 바비큐소스를 준비하는데 저는 가장 유명한 스위트베이비레이스를 준비했어요 시판 바베큐소스라면 아무거나 .. 더보기 순대볶음 만드는 방법 순대볶음 황금레시피를 알아보자 안녕하세요 누아씨입니당 오늘은 간단하게 순대만으로 만들 수 있는 맛있는 순대볶음 만드는 방법을 알려드릴게요! 매콤한 양념장에 쫄깃한 당면도 들어가고 향긋한 깻잎까지 올려 만드는 순대볶음 황금레시피를 지금 시작할게요! 순대볶음 만드는 법 재료(2인분) 순대 500g 양배추 한줌 대파 반뿌리 양파1/4개 당면 우선 당면부터! 저는 낣작당면을 더 선호해서 이걸로 준비했어요 한줌 뜨듯한물에 불려놓습니다 넓적한 당면이라 적어도 30분은 불리는 걸 추천할게요! 이제 순대볶음 양념장을 만들어볼거에요 설탕 1스푼 고춧가루 1스푼 후추 반스푼 맛술 2스푼 진간장 2스푼 다진마늘 1스푼 다진생강 1/4스푼 고추장3스푼 참기름 1스푼을 넣고 잘 섞어준 다음 꿀이나 물엿 한스푼을 더 넣어주어 마무리를 해 주세요! 이제 양배추.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 40 다음
