루크박의 요리&집에서/요리 썸네일형 리스트형 에어프라이어로 군밤 만들기 군밤 황금레시피 에어프라이어 군밤을 만들어보자 오늘은 어디선가 쪼끄마난 미니알밤을 얻어와서 바로 군밤을 만들어보기 시작했다 겨울에 하나 하나 쏙쏙 빼먹는 군밤의 맛은 먹어본 자만 아는 매력덩어리.. 한번 시작해보자 양파망에 담겨온 쪼끄만한 귀여운 자식들 우선 커다란 볼에 담아 한번 씻은 후 소금을 좀 넣고 물에 불려둔다 이러면 벌레먹어서 속 빈 거는 맨 위로 둥둥 뜬다고 하는데 내가 봣을땐 벌레먹은 밤은 보이지 않아 토템형식으로 넣고 불리는 중이다 이렇게 작은건 1시간 크면 최대 2시간까지 불려둔다 다시 물에 잘 헹궈서 이렇게 얇고 길게 칼집을 내주면 되는데 본인이 선물받은 밤은 미니밤인데도 다 칼집을 내서 줘서 편햇다 여러분들고 기회가 되면 꼭 칼집밤을 사자 진짜 저거 하나하나 칼집내는것보다 훠어어얼씬 편함 혹시나 칼집알밤이 아니면 조심히 밤을 도.. 더보기 우유라면 만드는법 투움바라면 황금레시피 백종원 우유라면 만들어봣다 정말 간단하지만 아웃백에서 파는것처럼 너무 맛있는 투움바라면을 우유로 만들어봣다 한번 보도록 하자 준비물 : 라면,베이컨, 치즈1장 버터1조각 케찹1스푼 우유400m 토핑 : 파1조각,고춧가루 일단 냄비에 물부터 붓고 끓인다 물이 끓으면 라면에서 면만 꺼내어 넣고 끓이자 반정도만 익혀서 꼬들꼬들해지면 바로 꺼내서 물을 빼둔다 다시 팬에 버터를 녹여두고 베이컨 세줄을 원하는 사이즈로 찹찹찹 버터를 두른 팬에 볶아준다 살짝 볶아지면 케찹 한스푼을 넣고 다시 촵촵촵 볶아주자 이것도 어느정도 볶아지면 우유 한컵 약400mm를 넣어준다 딱히 꼭 400mm를 엄청 맞추지 않아도 되니 적당히 넣어주자 살살 저어두고 라면스프도 마찬가지로 다 넣어주지만 본인이 좀 심심하게 먹는다 싶으면 분말스프는 2/3만 넣어준다 치즈.. 더보기 간장계란버터밥 만들기,간장계란버터밥 황금레시피 간장계란밥 만드는법 다들 집에서 간장계란밥을 해먹어본 경험이 한번쯤은 있을것이다 그것의 조금 더 고급화버전 이지만 쉽기는 매우 쉬운 간장계란버터밥을 만들어봤다 자 함께 보자 준비물 : 밥1공기,계란1알 버터,간장,파 밥 한공기에 버터 한조각을 넣는다 버터를 넣은 밥에 계란 한 알을 까넣는다 전자레인지에 1분 30초간 돌린다좀 더 반숙을 원하면 1분 10초만 돌리자 전자레인지에 계란밥을 돌리는 동안 파 한조각을 준비하여 잘게 다져준다 잘 익은 버터향이 향긋하게 올라오는 계란밥이 나오면 간장 1.5스푼을 넣고 다진 파를 넣어서 잘 섞어준다 윤기가 좌르르 한게 보이십니까 버터향도 적당히 나고계란의 담백함도 더해지고파가 식감과 느끼함도 잡아준다 그래도 한국인이니 김치 한 조각을 올려서 먹으면 금상천화지만뭐니뭐니해도 역시.. 고기지.. 더보기 전자레인지 계란찜 만들기 /계란찜 황금레시피 백종원 계란찜! 오늘도 간단하게 계란찜을 만들어보자 사실 반찬 없을때 이것보다 좋은건 없는듯 준비물 계란2알 물150mm(종이컵 1컵정도), 소금,설탕,국간장0.5T 전자레인지용 그릇에 계란 두알을 껍질 안들어가게 잘 까준다 그리고 포크로 먹기싫은 비쥬얼의 알끈을 제거해주자 설탕을 넣으면 계란의 냄새를 잡아주고 맛을 더해주니 반꼬집만 넣어준다 소금은 한꼬집을 넣는데 본인이 좀 간간하게 먹는다 싶으면 두꼬집을 넣어주자 국간장은 계란찜의 맛을 더해주니 반스푼만 넣자 혹시 새우젓이 있다면 계란찜이랑 매우 잘 어울리니 조금만 넣어주자 포크로 잘 저어주고 포크가 없다면 젓가락, 거품기등 이용하자 너무 열심히 저을 필요도 없지만 대충 저으면 흰자가 하얗게 일어나 보기에 별로니 적당히 잘 젓자 이후 물 150m 을 넣고 잘 섞어주자.. 더보기 곱창전골 만드는법 곱창전골 황금레시피 간단하게 곱창전골 끓이는법! 오늘은 저번에 산 냉동곱창을 이용하서 곱창전골을 만들어보았다 준비물(2인분) : 곱창,사골육수, 갖은야채(버섯,파,양파,깻잎) ,토핑(만두,라면사리등) 양념 : 고춧가루 4T,된장1T 국간장3T 진간장1T 다진마늘3T 마무리양념 :소금,후추/ 들깨가루3T 사골육수는 물과 1대1의 비율로 준비해두고 고춧가루 크게 4스푼 된장 크게 1스푼 국간장 3스푼 간장 1스푼 다진마늘 3스푼 잘 섞어준다 이 후 양념장을 물에 어느정도 풀어주고 준비한 곱창을 넣구 끓여줌 물이 끓동안 감자 1개를 손질 적당한 크기로 잘라서 준비한다 준비한 다른 야채도 개인적으로 깻잎 파 팽이버섯은 필수라고 생각함 양파도 잘 손질해 두면 물이 끓는다 콸콸 끓으면 감자를 넣고 5분정도 끓이다 야채를 넣는다 다시 콸콸콸 이때 부족한 간은 소금.. 더보기 백종원 김치전 만드는법 김치부침개 황금레시피 암만 생각해도 김치전보다 쉽고 맛있는 술안ㅈ..는 없다고 생각한다 간편하고도 간단하게 집에서 만드는법을 공개한다! 준비물 : 김치 한줌 계란 부침가루 고춧가루 소금 김치는 2장기준 한줌정도 준비해두면 된다 그릇에 넣고 가위로 조진 후 부침가루는 김치와 동량을 넣는다 고춧가루는 색도 내지만 훨씬 맛이 좋아지니 필수 한큰술을 넣자 소금은 부침가루와 김치에 간은 충분하나 맛을 더하기 위해 쪼금만 그리고 계란 한 알과 물을 붓는데 물은 어 좀 묽은가..? 라는 생각이 들만큼 살짝 묽어야 더 바삭하게 부쳐진다 숟가락으로 흘렷을때 점도는 살짝 있지만 흐르는정도면 충분하다 여기에 다진파,고추,식초를 조금 넣으면 백종원 레시피지만 간단하게 먹는게 최우선이니 이건 나중에.. 기름을 낭낭하게 두르고 불이 올라오면 얇고 넓.. 더보기 황금볶음밥 만드는법 /아주 쉽게 계란볶음밥 황금레시피 백종원 볶음밥 세상에서 가장 만들기 쉬운 볶음밥이 뭐냐고 물어보신다면 당연히 계란볶음밥이라 말을 할 테고 가장 맛있는 볶음밥이 뭐냐 하시면 고깃집 김치볶음밥이라고 할 것이다 쨋든단 누구든 10분안에 완성되는 황금볶음밥을 해보자 이미 유튜브와 티비프로그램에서 많이 나왔으나 조금 만드는법을 건드려봣다 밥 큰1공기 굴소스 간장 파 계란2알 버터(혹은 참기름)과 식용유를 준비한다 계란은 노른자는 밥1공기로 가고 흰자는 분리해둔다 여기에 간장 1아빠숟가락 굴소스 1아빠숟가락 식용유 1 아빠숟가락을 넣고 점점 더러워지는거 같은건 착각이다 잘 섞어준 후 파는 송송 조져준다 기름을 넉넉히(꽤 많이) 두른 후 조진파를 넣어 중불로 파기름을 내준다 파향이 솔솔 올라오며 살짝 끄트머리쪽이 탈랑말랑하면 분리해둿던 계란 흰자를 붓고 스크램블.. 더보기 아주 쉽게 참치김치찌개 만드는법 참치김치찌개 황금레시피 오늘은 무려 해군 섬 조리병이였던 시절을 떠올리며 참치김치찌개를 만들어봣다 아직 녹슬지 않았는지 여전히 밖에서 파는것처럼 맛있어서 레시피를 공개하도록 함 2인분 기준으로 하겟다 김치는 대충 한주먹 준비하고 준비물 기름 간장 설탕 고춧가루 고추장 참치 다진마늘 외에 야채는 뭐 그냥 파 양파만 있으면 되지만 사실 파만 있어도 충분하다 양념장은 김치찌개에 마늘이고 고춧가루고 다 들어있는데 왜 또 넣냐 하시는 분들도 종종 계시는데 더 들어가야 색도 잘 나오고 맛있다 참치는 가격이 똑같으니 이 김치찌개용 참치를 쓰는것을 추천한다 없으면 뭐 일반참치써도 상관무 김치부터 먹기좋게 가위로 조져주고 냄비에 기름을 약간 두르고 중불로 김치를 볶아준다 살짝 김치익는 냄새가 나면 간장 1숟가락 고춧가루 1큰숟가락 고추장 1큰.. 더보기 이전 1 ··· 13 14 15 16 다음
