전체 글 썸네일형 리스트형 동파육 만드는 법 오향장육 느낌이 나는 동파육 황금레시피를 알아보자 안녕하세요 누아씨입니당 오늘은 옛날부터 한번 만들어볼려고 꿈꿔왔지만 시간이 너무 오래걸려 고민하다가 최근에 빠르게 만드는 방법을 터득한 동파육 만드는 법을 알려드릴게요! 그럼 시작! 삼겹살은 통삼겹으로 세덩이를 준비해서 핏물을 사악 제거해준 후 3등분으로 나눠주고 후라이팬에 6면을 골고루 구워줄거에요 겉이 노르스름해지게 잘 구워서 압력밥솥에 넣은 후 물 1.5L와 동파육의 핵심인 오향분 1스푼을 넣어주고 (인터넷에서 1200원 정도면 구매가능합니다) 간장 1스푼 식초 1스푼 설탕 1스푼 맛술 1스푼 다진마늘 1스푼 후추를 솔솔 넣어주고 중국식 간장인 노추를 4스푼 넣어줍니다 이것도 마찬가지로 인터넷에서 2500원쯤에 팔고있어요! 여기에 파 한뿌리와 쌍화탕 한병을 넣고 처음에 쌘불로 끓여줍니다 보글보글 끓.. 더보기 배추된장국 맛있게 끓이는 방법 시원한 배추된장국 황금레시피를 알아보자 안녕하세요 누아씨에요~ 오늘은 시원한 배추된장국 맛있게 끓이는 방법을 가져왔어요! 개인적으로 된장찌개는 차돌 된장국은 배추나 바지락을 넣는게 가장 맛있더라구요 만들기도 간편하고 재료도 간단한 배추된장국 맛있게 끓이는 방법 지금 시작합니다 배추된장국 황금레시피 재료 배추 (4잎) 애호박 반개 파 조금 육수 육수 300ml를 만들어줘요 멸치,다시마 육수로 써도 되지만 저는 육수한알을 사용했어요 여기에 다진마늘 반스푼 된장 크게 한스푼 국간장 한스푼을 넣고 잘 풀어서 끓여줄거에요 먼저 배추된장국의 핵심인 배추와 없으면 섭섭한 애호박 반개를 원하는 모양으로 썰어주고 육수가 끓으면 썰어둔 배추와 애호박을 넣어준다음 고춧가루 한스푼을 넣고 팔팔 끓여줍니다 어느정도 끓어오르면 배추된장국의 간을 보고 (부족하면 국간장.. 더보기 토시살양념구이 단짠이 일품인 토시살 간장양념구이 황금레시피 안녕하세요 누아씨입니당 오늘은 소고기 부위중 하나인 토시살을 이용한 토시살 양념구이를 만들어봤어요!! 한국식 갈비양념에 가볍게 재워서 만드는 토시살 간장양념구이는 부드럽고 맛이 좋아 남녀노소 다 좋아하더라구요! 그럼 누아씨의 토시살 양념구이 황금레시피 지금 시작합니당 메인재료 토시살 200g 대파 한뿌리 토시살 양념구이 양념 진간장2스푼 설탕 1스푼 미림 1스푼 고춧가루 1스푼 다진마늘 1스푼 후추 솔솔 참기름0.5스푼 양념의 재료들을 모두 한대 모아 넣어주고 잘 섞어서 양념장을 만들어 15분정도 숙성을 시켜줍니다 토시살 200g을 준비하여 깍둑썰기를 해준 다음 아까 만든 양념장에 넣어서 잘 버무려 준비해줍니다 토시살 자체의 육향이 좋아 양념에 버무리고 오랜 시간 두지 않도록 해주세요! 이제 대파 한뿌리.. 더보기 꼬막삶는법 맛있는 꼬막비빔밥&꼬막무침 황금레시피를 알아보자 안녕하세요 누아씨입니당 오늘은 엄청 맛있는 꼬막무침 황금레시피를 알려드릴게요~ 꼬막무침은 꼬막삶는법만 잘 해도 절반은 먹고들어가구 막상 양념장은 엄청 간편한데요! 그럼 누아씨의 꼬막무침 황금레시피 지금 시작합니당 우선 꼬막은 2키로를 준비했어요 물로 한두번 헹궈준 후 소금과 숟가락을 넣어주고 (이래야 뻘이 더 잘 빠져요!) 어둡게 만들어서 냉장고나 서늘한 곳에서 1시간이상 꼬막 해감를 시켜줍니다 꼬막 해감하면서 꼬막무침 양념장을 만들어볼거에요! 꼬막무침 양념장 재료(2키로) 고춧가루 4스푼 맛술 4스푼 설탕 1스푼 간장 10스푼 마늘 2스푼 이따가 참기름 2스푼 깨 파,부추,깻잎이 추가로 들어갈거에요 우선 설탕 고춧가루 다진마늘 간장 맛술을 그릇에 넣고 잘 섞어 꼬막무침 양념장을 만들어줍니다 간단하죠? .. 더보기 트러플 오일파스타 만들기 고급진 트러플 오일 파스타 황금레시피 안녕하세요 누아씨입니당 오늘은 오일 파스타의 끝판왕 트러플 오일 파스타 만들기를 해볼거에요! 알리오올리오를 즐겨 해드시는 분들은 트러플 소스 하나만 구매하시면 더욱 고급진 파스타를 즐기실 수 있어요! 그럼 트러플 오일 파스타 황금레시피! 지금 시작합니당 트러플 오일 파스타 재료 파스타면 트러플소스 (트러플오일 대체 가능) 베이컨 버섯 + 치즈가루 청양고추 우선 파스타 면을 삶을 냄비에 물을 올려줍니다 면수를 끓일 땐 소금을 어느정도 쳐서 간을 꼭 해줘야 파스타면에 밑간이 되서 맛이 심심하지 않아요~ 토핑용으로 준비한 베이컨은 넓적하게 썰어 식감을 살려 준비하고 팽이버섯은 절반만 반을 잘라서 준비해줍니다 물이 끓으면 파스타면 1인분을 넣고 끓이는데 꼭 500원 동전 크기만큼을 넣어줄거에요 좀 적나?? 싶은.. 더보기 초고추장맛있게만드는법 집에서 초장맛있게만드는법을 알아보자 안녕하세요! 누아씨로 닉변한 루크박입니당 집에 사두면 어느순간 유통기한이 다 되가 버리고 또 막상 필요할땐 안보이는 초고추장 맛있게 만드는 법을 준비했어요! 굳이 초장을 따로 사지 않아도 고추장 식초등만 있으면 만드는데 1~2분정도밖에 걸리지 않더라구요 그럼 어떻게 만드는지 레시피 공개합니다! 초고추장 황금비율 : 고추장3 식초1.5 설탕1 다진마늘0.5 일단 주재료는 비율은 이렇게 들어갑니다 초고추장 주재료들을 한데 먼저 넣어주고 이제 부재료로 레몬즙1/3스푼과 깨는 취향껏 뿌려주고 원하시는 초장 농도를 탄산수,사이다로 맞춰주면 더욱 좋아요 둘 다 없으면 물로 맞춰줘도 괜찮습니다 사이다로 농도를 맞출경우 설탕을 반스푼 줄여주세요 혹여나 부재료가 없어도 고추장,설탕,식초,물 이렇게만 넣어도 초장이 만들어.. 더보기 육전 맛있게 만드는 법 육전만들기를 쉽게 해보자 육전 고기부위 안녕하세요 루크박입니당 오늘은 육전 맛있게 만드는 법을 준비해봤어요 명절에 전을 하도 부쳣더니 하나하나 육전만들기가 너무 귀찮더라구요 조금 찾아보다가 이원일식+동래파전식 느낌으로 육전을 만들어봤어요 어떻게 만드는지 설명 시작할게요! 육전 맛있게 만드는 법 재료 육전용소고기 팽이버섯 계란3알 대파 청양고추 우선 계란 두알은 그릇에 깨서 잘 풀어서 준비해줄거에요 청양고추와 파 한뿌리도 송송송 썰어서 준비해줄게요 후라이팬에 기름을 두르고 소고기를 먼저 준비해주는데 육전고기부위는 가성비 좋고 기름기가 어느정도 차있는 삼각살이 가장 괜찮더라구요 고기를 먼저 구워줍니다 소금후추로 간을 해주고 뒤집어준 후 팽이버섯을 고기위에 뿌려줄거에요 저는 하나를 다 썻지만 팽이버섯은 꼭 절반만 뿌려주세요!! 하나 다 넣었더니 뒤.. 더보기 고급진 트러플 짜파게티 만드는법 안녕하세요 루크박입니당 감히 짜파게티 따위에 트러플 소스를 넣어서 만드는 트러플 짜파게티를 소개할게요! 예전에 티비에서 몇번 나와서 저도 해먹어봤는데 생각보다 너무 잘어울리고 맛있더라구요 그럼 트러플 짜파게티 만드는 법 지금 시작하겠씁니다! 슝슝 트러플 짜파게티 재료 짜파게티 트러플소스(트러플 오일로 대체가능) 계란 간장 냄비에 물을 300ml만 끓여줍니다 원래 600ml니 평소의 절반만 넣어준다고 생각하시면 되요 건더기스프도 넣어주고 물이 끓는동안 짜파게티와 찰떡궁합인 계란프라이도 해줍니다 전 인천살아서 항상 간짜장을 시키면 계란후라이가 나오는데, 다른 지역은 안나오더라구요 특히 서울.. 실망했던 기억이 있네요..ㅎ 물이 끓으면 면부터 넣어주고 짜파게티 분말스프와 진간장을 티스푼으로 1스푼(3~5방울).. 더보기 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 40 다음
