오뎅볶음 만드는 법,오뎅볶음 황금레시피,초간단 오뎅볶음을 만들어보자

어렸을때 반찬 1순위가 뭐냐고 물어보신다면

묻지도 따지지도 않고

스팸이라 말하겟지만

그 옆에 감초처럼 붙어있는 이 오뎅볶음이 얼마나 매력이 터졋는지는

점점 자라면서 백반집을 돌아다니다가 깨닫는다

엄청 간단하게 한번 만들어보자

 

우선 흔하디 흔한 부산어묵을 하나 준비해둔다

오뎅볶음에 고급진 오뎅은 필요없다 이게 짱임

이거 하나를 다 쓸껀데 너무 많다 하면 양념량을 반으로 줄이자

 

 

그리고 간장(4T),설탕(1T),참기름(취향), 여긴 없지만 물엿(1T)과 깨(취향)를 준비한다

 

우선 오뎅은 도마에 올려놓고

 

익으면서 커지는걸 생각하여

생각한 것보다 더 얇게 잘라둔다

 

후라이팬에 기름을 두르고

 

오뎅을 넣어서 촵촵 볶아준다

 

바로 설탕 1숟가락을 넣고 볶아주다

 

열이 좀 받으면 간장 4스푼을 넣어준다

 

그리고 물엿을 준비하여

 

한스푼 넣어주면 오뎅볶음에 윤기가 좌르르르~

다른 야채는 필요없다 오로지 오뎅만 즐기자

 

어느정도 볶아지면 참기름을 취향껏 한바퀴 두르고

 

마찬가지로 깨를 취향껏 뿌려주면

 

짜잔 윤기가 좌르르 흐르고 

술안주로도 밥반찬으로도 딱인 오뎅볶음이 완성된다

 

이 윤기가 보이시나

달짝지근하며 오뎅맛이 느껴지는 매력은 먹어본 자만 안다

남은건 용기에 담아 냉장고에 넣어두면

차게 식어도 맛있으니 미리 만들어서 재워두자

 

오늘은 여기까지

오늘도 잘 먹었다

 

루크박의 집밥요리를 알아보자

 

2021/02/18 - [루크박의 요리&집에서] - 스테이크 굽는법 이마트 트레이더스에서 산 소고기 굽는법을 알아보자

2021/02/14 - [루크박의 요리&집에서] - 호박전 만들기 애호박전 황금레시피 고추넣어서 이쁘게 만들어보자

2021/02/10 - [루크박의 요리&집에서] - 떡국 만드는 법 떡국 황금레시피 설날에 먹을 떡국(떡만둣국)을 만들어보자

2021/02/03 - [루크박의 요리&집에서] - 간장계란버터밥 만들기,간장계란버터밥 황금레시피 간장계란밥 만드는법

2021/01/28 - [루크박의 요리&집에서] - 전자레인지 계란찜 만들기 /계란찜 황금레시피 백종원 계란찜!

2020/12/31 - [루크박의 요리&집에서] - 황금볶음밥 만드는법 /아주 쉽게 계란볶음밥 황금레시피 백종원 볶음밥

2021/01/15 - [루크박의 요리&집에서] - 백종원 김치전 만드는법 김치부침개 황금레시피