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전자레인지 계란찜 만들기 /계란찜 황금레시피 백종원 계란찜! 오늘도 간단하게 계란찜을 만들어보자 사실 반찬 없을때 이것보다 좋은건 없는듯 준비물 계란2알 물150mm(종이컵 1컵정도), 소금,설탕,국간장0.5T 전자레인지용 그릇에 계란 두알을 껍질 안들어가게 잘 까준다 그리고 포크로 먹기싫은 비쥬얼의 알끈을 제거해주자 설탕을 넣으면 계란의 냄새를 잡아주고 맛을 더해주니 반꼬집만 넣어준다 소금은 한꼬집을 넣는데 본인이 좀 간간하게 먹는다 싶으면 두꼬집을 넣어주자 국간장은 계란찜의 맛을 더해주니 반스푼만 넣자 혹시 새우젓이 있다면 계란찜이랑 매우 잘 어울리니 조금만 넣어주자 포크로 잘 저어주고 포크가 없다면 젓가락, 거품기등 이용하자 너무 열심히 저을 필요도 없지만 대충 저으면 흰자가 하얗게 일어나 보기에 별로니 적당히 잘 젓자 이후 물 150m 을 넣고 잘 섞어주자.. 더보기
부평 빠레뜨,한남에 다녀왔다 /부평맛집 요새 인스타에서 엄청 핫한 빠레뜨 한남 우연히 지나치던 부평 거리에서 마주햇다 너가 여기 왜있니...? 바로 들어가 보자 아주 굉장히 매우 깔끔하다 고금스러운 테이블에 고급스러운 손님(?) 메뉴판은 선택의 폭이 좁아서 좋고 대부분 그렇듯 세트메뉴를 시켯다 컵에도 물병에도 써져잇는 빠레뜨 아깝다 몰래 집에 갖고갈려햇는데 이러면 훔친거 티나잖아.. 물론 농담이다 가장 먼저 나온 우삼겹샐러드와 피클 이쁘장하고 큐티하게 샐러드 위에 우삼겹이 그 위에 발사믹소스가 뿌려져 나온다 사실 다 아는 맛있는 맛 맛있었다 금새 나온 대표메뉴 한남파스타 굉장히 이쁘다 잘 섞어주면 꾸덕한 크림파스타 느낌이 나서 좋다 저건 아스파라거스 같았는데 아니였음 베이컨도 낭낭하게 들어있다 눅진하니 버터맛도 있고 굉장히 맛있었다 두번째로 .. 더보기
곱창전골 만드는법 곱창전골 황금레시피 간단하게 곱창전골 끓이는법! 오늘은 저번에 산 냉동곱창을 이용하서 곱창전골을 만들어보았다 준비물(2인분) : 곱창,사골육수, 갖은야채(버섯,파,양파,깻잎) ,토핑(만두,라면사리등) 양념 : 고춧가루 4T,된장1T 국간장3T 진간장1T 다진마늘3T 마무리양념 :소금,후추/ 들깨가루3T 사골육수는 물과 1대1의 비율로 준비해두고 고춧가루 크게 4스푼 된장 크게 1스푼 국간장 3스푼 간장 1스푼 다진마늘 3스푼 잘 섞어준다 이 후 양념장을 물에 어느정도 풀어주고 준비한 곱창을 넣구 끓여줌 물이 끓동안 감자 1개를 손질 적당한 크기로 잘라서 준비한다 준비한 다른 야채도 개인적으로 깻잎 파 팽이버섯은 필수라고 생각함 양파도 잘 손질해 두면 물이 끓는다 콸콸 끓으면 감자를 넣고 5분정도 끓이다 야채를 넣는다 다시 콸콸콸 이때 부족한 간은 소금.. 더보기
인천차이나타운 연경에서 백짜장,새우샤오롱바오,백짬뽕 먹고왔다 차이나타운 가장 좋은 자리에 공화춘 옆에 굉장히 크게 위치한 연경이다 가까이 가니 굉장히 화려함.. 아마 연경과 공화춘 이 두곳이 가장 화려할듯 1층은 매우 넓은 오픈주방이고 앞에서 안내를 받으며 2층으로 올라갔다 안내받은 2인석 깔끔한 셋팅 전체적인 메뉴판이다 가격은 좀 있는 편인데 그만큼 퀄리티가 잘 나온다고 한다 우린 연경의 시그너처인 백짜장(곱빼기)과 새우샤오롱바오 그리고 전통백짬뽕을 주문했다 이건 연경에서 직접 만든 특제 춘장이라 한다 너무 까맣지도 않고 직접 만들엇다고 하니 뭔가 더 맛있는 기분 물은 생수를 줘서 좋았다 하나 쟁겨갈껄.. 2인석은 이렇게 창가쪽에 비치되어있다 좁아보이지만 조금 좁다 그래도 테이블 사이즈는 낭낭한편 꽤나 빠른속도로 나온 백짜장 보면 진짜 특이하긴 하다 이게 짜장이.. 더보기
인천 차이나타운에 다녀왔다 짜장면박물관,공갈빵,화덕만두 인천역에 내리면 바로 보이는 차이나타운 굉장히 삐까뻔쩍하다 나들이 온 김에 바로 들어가봄 첫번째 목적지인 짜장면 박물관 입장료는 천원이다 처음 와보면 한번쯤은 가볼만한 곳 잘 먹는구나 나도 졸업하면 어디서 주워들엇는지 짜장면부터 찾았는데.. 추억의 짜장면 봉지들도 한번 감상해주고 둘러보다 나왔다 관람시간은 10분내지 15분정도 옆으로 좀만 걸어올라가면 나오는 사람들 줄서있는 베이커리 공갈빵,월병,펑리수집 가게 이름이 한자라니..ㅠㅠ 공갈빵을 굽자마자 사람들이 줄서서 다 사간다 파시는분은 시간이 좀 지나 차가워져야 바삭해져서 훨씽 맛있어진다고 하는데 왜 굳이 줄서서 만들어지길 기다렷다가 사가는지.. 는 나도 줄서있다가 사먹음 6개 5천원 착한가격에 맛있다 겉바 속달 또 그 밑으로 좀만 내려가면 욕망의 화덕.. 더보기
부평 두끼에 다녀왔다/ 부평 떡볶이 부평 가볼만한곳 요즘같은 세상에 한끼로 두끼가 해결이 가능하다니 저녁을 굶어 다이어트하기 위해 점심을 두끼로 먹으러왔다 즉석떡볶이 무한리필!! 볶음밥까지 먹어야 두끼! 사실 메뉴판은 이게 전부라고 보면 된다 이거 외 치즈사리정도 있음 테이크아웃도 가능하다 담을 수 있을 만큼 담기가능 이마트의 과자상자가 떠오르는구나 깔끔하고도 전체적인 테이블셋팅 자 이제 열심히 퍼담으로 움직여보자 여전히 선택장애 오게만드는 많은 종류의 소스는 옆에 배합을 보면서 퍼가면 되고 맛있어보이는 튀김들과 사리 내사랑 오뎅 ㅜㅜㅜ 술먹으면 10개도 먹을 수 있다 아마.. 엄청 많은 토핑들과 음료수 디스펜서까지 와 내사랑2 포도탄산이다 두끼 멋있다 에피타이저로 괜히 있어보이게 유부와 파송송을 올린 오뎅부터 먹어주고 가져온 튀김도 구경 한번 해 주고 .. 더보기
동인천 신신분식에 다녀왔다 /동인천 맛집 돈까스 분식 학창시절에 가끔씩 저 멀리 놀러가면 가던 신신분식 옛날 부평의 행복한우리집 다음으로 가성비 끝내주는 곳이다 둘이서 돈까스 곱빼기랑 우무 하나 먹던 시절이란 .. 이번에는 그 한을 풀기위해 둘이 가서 어마무시하게 시켯다 기본으로 나온 계란국 상당히 맛있다 간도 잘 되어있고 그리고 어마무시한 속도로 나온 우무 우무는 곤약 한천같은 것인데 쫄면양념이랑 같이 나온다 사실 우무 자체에선 아무 맛이 안나는데 양념과 같이 먹으면 묘하게 맛있음 여기 오면 에피타이저로 꼭 시켜먹는것 그리고 가격대비 어마무시한 양을 자랑하는 떡볶이.. 딱 분식점 떡볶이 그 맛인데 양이 진짜 어마무시하다 안에 쫄면사리도 가득하고 계란도 있고 이렇게 보면 얼마나 양이 많은지 알 수 있음 이것 역시 존맛탱 그리고 대망의 돈까스 6천원인데 3덩.. 더보기
곱창파는 청년들 소곱창 후기 /배달 곱창 냉동곱창 인터넷으로 아주 핫한 곱창파는 청년들에서 소곱창 세트를 몇개 사봤다 만원대 초반의 가격에 초벌곱창을 230g이나 주다니.. 바로 시식을 안 해볼 수 없잖아? 내용물은 이렇게 갈색의 덩어리 두개가 들어있다 냉동식품이니 충분한 해동이 필요함 230g의 양 굉장이 적어 보이지만 혼자 술과 먹기엔 매우 충분한 양이니 걱정하지 말자 야채도 함께 달달볶아주는중 느끼함도 잡고 건강을 위해서...라고 쓰긴 하지만 사실 나도 뭔가 부족해보여서 곁들이로 같이 구운거다 타보이지만 잘 익은거임 핸드폰 필터가 별로네 ㅉㅉ.. 내 손이 별로네..ㅠㅠ 오늘은 놀라운 가격 파랑코끼리와 함께 가위로 자르는데 와..곱이 엄청 많다 저게 말이되나? 이 꽉 차 있는 곱이 보이나 맛은 안질기다 예전에 다른 쇼핑몰에서 사먹은 곱창은 다음날 아.. 더보기

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