인천차이나타운 연경에서 백짜장,새우샤오롱바오,백짬뽕 먹고왔다

차이나타운 가장 좋은 자리에 공화춘 옆에 굉장히 크게 위치한 연경이다

가까이 가니 굉장히 화려함.. 아마 연경과 공화춘 이 두곳이 가장 화려할듯 1층은 매우 넓은 오픈주방이고 앞에서 안내를 받으며 2층으로 올라갔다

안내받은 2인석 깔끔한 셋팅

전체적인 메뉴판이다
가격은 좀 있는 편인데 그만큼 퀄리티가 잘 나온다고 한다
우린 연경의 시그너처인 백짜장(곱빼기)과 새우샤오롱바오 그리고 전통백짬뽕을 주문했다

이건 연경에서 직접 만든 특제 춘장이라 한다
너무 까맣지도 않고 직접 만들엇다고 하니 뭔가 더 맛있는 기분

물은 생수를 줘서 좋았다
하나 쟁겨갈껄..

2인석은 이렇게 창가쪽에 비치되어있다
좁아보이지만
조금 좁다
그래도 테이블 사이즈는 낭낭한편

꽤나 빠른속도로 나온 백짜장
보면 진짜 특이하긴 하다 이게 짜장이라니..

곱빼기라서 그런지 양이 상당히 많다 소스도 많구

열심히 비볏는데 사실 하얘서 다 비벼진지도 모르겠음..ㅋㅋ
맛은 굉장히 담백하다 사람에따라 심심하다고 할 순 있는데
담백하니 나름 맛있는편
짜장소스 만들다 깜박하고 춘장을 빼먹어서 탄생한건가
...궁금하기도 함

하지만 너무 담백담백해서 먹다가 고춧가루 넣어 먹은건 안비밀

그리고 나온 백짬뽕 와 이거 해산물 진짜 많이 들어있다
꽃게도 가리비살도 대왕오징어나 조개도

양도 낭낭하고 해물이 진짜 많아서 놀램
국물먼저 먹어봣는데
딱 좀 더 맛있는 나가사끼 짬뽕맛

새우도 상당히 큰 중새우가 들어있다
머리까지 살이 차있는 놈으로 넣어주다니..
역시 차이나타운은 짬뽕인가
이것도 매운맛이 아예 없다

그리고 또 나온 새우샤오롱바오
큼지막한게 4개 들어있다

일반 샤오롱바오처럼 육즙이 뚝뚝 흐르는 느낌은 아니다
단지 울퉁불퉁할 뿐인 왕만두를 갈라보면

새우가.. 진짜 많이 들어있다
정말 아낌없이쓰시네
부추도 같이 들어있어 잡내도 안나고
새우로만 꽉차있고 진짜맛있음 이건 꼭 먹어봐야한다

오늘도 잘 먹었다

 

 

 

 

 

위치는 인천역 앞 차이나타운 윗쪽에 있다


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