찹스테이크 황금레시피 간단하게 만들어보자!

안녕하세요 누아씨입니당
오늘은 찹스테이크 황금레시피를 가져왔어요!
다들 찹스테이크를 만들 때 소스때문에 고민이 많으신데,
생각보다 간단하지만 맛있게 만드는 법을 소개시켜드릴게요!
그럼 찹스테이크 만드는 방법 시작

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찹스테이크 황금레시피 재료

소고기 150g
피망 반개
양파 1/4개
방울토마토 밑 원하는 야채들
소금후추
와인

찹스테이크용 소고기는 어느정도 부드러운 구이용 부위를 사용해주세요!
우선 핏물을 키친타월로 제거해주고

한입크기로 썰어서 준비해주세요~

 

 

방울토마토는 꼭지를 따고 반을 잘라주시구요

피망 반개도 마찬가지로 한입크기

양파도 1/4쪽만 한입크기로 잘라줄거에요

팬에 올리브오일을 두르고

고기부터 구워줄게요

겉면만 갈색빛이 먹음직스럽게 돌기 시작하면

준비해둔 야채를 한번에 넣어주고

소금,후추로 밑간을 해줄게요

어느정도 볶아져서 야채에도 갈색빛이 돌기 시작하면

 

 

레드와인을 준비해줘요
되도록 스위트와인을 추천하고, 드라이한 와인이라면 설탕 반스푼도 같이 넣어줘요!

와인 80ml를 넣어주고

쌘불로 와인이 졸여질 때 까지 잘 볶아주면!

이렇게 쉽게 찹스테이크가 완성된답니당
찹스테이크 만드는 법 엄청 쉽죠??

다른 소스 하나 없이 올리브오일,소금후추,와인,설탕에  토마토의 감칠맛이 더해져 충분히 맛있는 맛이 난답니다

여기까지 누아씨의 찹스테이크 황금레시피였습니다!