부평시장 맛집 명륜진사갈비에 다녀왔다

예전부터 엄청 유명하고 여기저기 체인점이 우후죽순 생겨나 아직도 명성을 떨치고 있는곳인
1인분 가격으로 돼지갈비 무한리필 전문점인 명륜진사갈비 부평시장역점에 다녀왔다

멀어서 가까이에서 한번 더 찍음
돼지갈비에 공기밥 음료수까지 무한리필!!

들어가는길에 가격표가 있는데 가장 비싸고 질 좋은 목전지를 사용하며 사이드메뉴도 가격이 되게 합리적이라
소갈비살이나 돼지껍데기도 한번쯤은 시켜먹어볼만 할거같다
여기서 목전지는 돼지 목살에서 앞다리살쪽으로 이어지는 곳을 뜻한다

생맥주도 취급해주시고 감사합니다
숯불쭈꾸미도 팔고있는데
우린 안먹어봣지만 다들 맛있다고 한다

음료수에 미란다포도와 탄산수가 있다
이 집 장사 할 줄 아는집..
난 고깃집에 포도탄산음료가 있는곳을 더 선호하는 편이다

각종 야채 (파절아용파 양파를 포함한 쌈채소와 마늘고추등) 와 각종소스 그리고 돼지갈비가 놓여있는데
보면 갈빗대가 붙은 돼지갈비와 목전지가 골고루 섞여있다
어차피 첫접시는 갔다주니 리필때 가져다먹는걸로..

기분좋게 생맥주부터 한잔 들이키고
캬아~

없으면 괜히 서운한 된장찌개도 시켜보고
심심하니 무난한 맛이다

처음에 가져다주는 기본 셋팅이다
주물팬에 담겨져 나오는 돼지갈비와 양파절이

고기가 대충 봐도 때깔이 질이 엄청 좋아보인다
빨리 구워보고 싶구나

숯도 굉장히 좋은편
와 무한리필이 이래도되나? 싶다 참숯까지 나오고

바로 올려서 구버본다
돼지갈비는 안 타게 굽는게 스킬이라던데..
문득 돼지갈비 전문점 구워주시는 이모님들이 대단하게 느껴진다 어떻게 이걸 안타게 구우시지

좋아 아직 조금밖에 안탓어!!

진짜 눈 깜짝할사이에 살짝씩 타버리니 잘 지켜보며 구워야 한다

좋아 어느정도 다 익었으니 먹어보도록 하자

야무지게 쌈싸서 먹으면 녹는다 진짜ㅠㅠ
그냥 주버먹어도 맛있고
양파랑 먹어도 파채랑 먹어도
적당히 달달하니 부드러운게 입에 착착감긴다
완전 존맛탱 ㅠㅜ

다먹고 리필용 돼지갈비 속의 양념 잘 벤 좋은놈으로다가 가져와서 더 구버먹었다

그런데 돼지갈비다보니 확실히 많이는 못먹겟더라
그래도 맛있어서 굉장히 만족스럽지만
금전적 여유가 된다면 구워주고 양념게장이 나오는 전문점을 가는것도 좋을거같다
이것은 단지 취향일뿐 절대 내가 돼지갈비 굽는 스킬이 부족해서 이러는것이 아니다!!

맛있게 잘 먹었다

위치는 부평시장역 4번출구로 나오면 보인다

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