통삼겹오븐구이 만드는 법

안녕하세요 누아씨입니당

오늘은 간단하게 누구나 맛있게 먹는 통삼겹오븐구이 만드는 법을 알려드릴게요!

저렴한 삼겹살로도 비비큐소스만 곁들이면 레스토랑에서 먹을법한 고급스러운 요리로 바뀌더라구요

그럼 누아씨의 통삼겹오븐구이 만드는 법
지금 시작할게용

우선 통삼겹은 500g짜리로 두덩어리를 준비했어요
한덩어리만 있어도 크게 상관 없답니다

먼저 키친타월로  통삼겹의 핏물들을 다 제거를 해주고

후추와

맛소금으로 밑간을 할거에요

앞뒤양옆 골고루 뿌려주신 다음에

160도로 예열된 오븐에 넣고 2시간30분을 구워주세요

2시간30분이 지난 모습이랍니다

저온으로 구운거라 그렇게 타거나 육즙이 빠지거나 하지는 않더라구요

이제 바비큐소스를 준비하는데 저는 가장 유명한 스위트베이비레이스를 준비했어요
시판 바베큐소스라면 아무거나 상관없답니다

얘를 넓은 접시에 짜주고

붓을 준비하여

통삼겹에 골고루 묻혀주신 다음에
다시 160도로 30분만 더 익혀주시면

이렇게 먹음직스러운 통삼겹 오븐구이가 짠 하고 등장해요!
밖에서 10분간 레스팅후

먹기좋게 썰어내서 위에 바베큐소스만 한번 더 발라주면 된답니다

너무 간편한데 먹어보면 달콤하고 부드러운 맛이 입 안을 헤집는게 너무 좋더라구요 꼭 한번 만들어 보시는걸 추천드릴게요

여기까지 누아씨의 통삼겹오븐구이 만드는 법 이였답니다