파주맛집베스트10안에 드는 국물없는우동에 다녀왔다 프로방스맛집

파주 국물없는우동

 

파주 프로방스 근처에 위치한 파주맛집베스트10 에 손꼽히는 송우현의 국물없는 우동에 다녀왔다

이곳은 다들 프로방스에 방문하면 한번쯤 방문하는 곳으로

조금만 자칫해도 2시간의 긴 대기시간을 갖게되는 무시무시한 곳인데

어떤 곳인지 함께 알아보자

 

파주 프로방스에서 걸어서 2분거리에 위치한 국물없는우동

 

 

은근히 우동면발에 자신있는 곳으로 괜히 프로방스맛집이 아니다

 

 

파주맛집베스트10안에 드는 집 답게 차가 엄청 많아서 주차하기 힘듬..

맘 편하게 프로방스에 주차하고 걸어오는게 좋다

주차팁

 

 

토요일 11시40분쯤 도착했는데

1시간30분을 기다렸다 입장했다

내가 입장할때 쯤 오는 사람들은 2시간이상 웨이팅이 있는데

중간에 브레이크타임도 껴있어서 자칫하다간 못먹을수도 있으니

11시30분에 와서 웨이팅 잡아놓고 프로방스에서 놀다오자

 

자리에 앉자마자 보이는 참깨가는 통

우동에 넣어먹는거다

앞사람이 좀 지저분하게 쓰고갔네

 

정갈한 밑반찬이 나오고

 

새우 부카게2개랑

사이드 하나씩 주문하였고 떡튀김도 추가하였다

미리 주문을 받고 웨이팅하는 시스템이라 금방금방나옴

 

무난햇던 고로케부터 바로 내어주시더라

 

평범하고도 무난했던 으깬감자가 들어간 고로케

소스를 좀 같이 내줬으면 어땟을까..

 

 

 

또다른 사이드로 우리가 익히 알고있는 맛인 군만두와 꽃빵튀김이 나왔고

 

 

간장계란밥은 딱 집에서 해먹는 그 맛이다

사이드들이 익숙한 알고있는 맛이지만

가격대가 낮아서 한두개정도는 같이 시켜먹어도 우동만 먹기 심심하신 분들한텐 좋을듯

 

치즈처럼 엄청 부드러웠던 떡튀김은 꼭 추가해보는걸 추천한다

맛있음

 

우동국물이 나오고

 

드디어 파주 프로방스 맛집의 메인메뉴인 국물없는우동이 나왔다

우동 맛있게 먹는법은 설명란을 따라하자

곱빼기도 가능하니 미리 말을 드리면 되는데

기본도 양이 많다

 

튀김옷만 있는게 아닌 속이 꽉찬 큰 새우튀김이랑

 

단호박이 올려져있고

 

거의 완벽하게 익어있는 이 반숙계란튀김도 잘 풀어서

 

깨를넣고 면과함께 열심히 비빌준비

 

 

이쁘게이쁘게 잘 비벼서

 

한입하면 진짜 맛있다

메밀소바를 우동면으로 먹는 맛인데

우동면이 내가 살면서 먹어본 면발중에 가장 쫀득하고 탱탱함

어떻게 면에서 저런 식감이 나지..?

담백한 소바양념하고도 매우 잘어울림

진짜 파주맛집으로 추천한다

 

생면도 판매하니 다음 일정이 없으면 포장해가는걸 강력추천..

다들 파주 프로방스에 가면 한번쯤 방문해보는걸 추천한다

이상 파주맛집베스트10안에 손꼽히는 국물없는우동 리뷰를 마치겠다